Atlante dei birrifici Italiani

Atlante dei birrifici Italiani - Davide Bertinotti | Jonathanterrington.com

...one come un viaggio geografico all'interno della ricca e varia scena brassicola nazionale, con un'analisi limitata al pur ampio gruppo dei ... Atlante dei Birrifici Italiani - Facebook ... ... L'Atlante dei Birrifici Italiani elenca, sulla base di una suddivisione territoriale, i piccoli produttori ("microbirrifici") che realizzano birra artigianale, così intesa secondo la normativa nazionale: produzione limitata entro i 200.000 hl/anno, indipendenza economica nei confronti dei "big" del settore, assenza di pastorizzazione e di microfiltrazione "sterile" nel processo ... NOVITA' L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panora ... Atlante dei Birrifici Italiani - Facebook ... ... NOVITA' L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Un grande viaggio geografico che illustra la sua straordinaria ricchezza e varietà, da nord a sud, oltre ad un legame con il ... L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creativit...

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Davide Bertinotti
DIMENSIONE
9,62 MB
NOME DEL FILE
Atlante dei birrifici Italiani.pdf

DESCRIZIONE

L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Un grande viaggio geografico che illustra la sua straordinaria ricchezza e varietà, da nord a sud, oltre ad un legame con il territorio paragonabile a quello del mondo vitivinicolo. Le mappe, le schede di degustazione, le etichette (a volte vere e proprie opere d'arte), la storia, i birrifici ma soprattutto i mastri birrai vi accompagneranno alla scoperta dell'Italia che "fa buona birra".

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