Il codice cucina vegetariana

Il codice cucina vegetariana - Pietro Leemann | Jonathanterrington.com

... Il Codice della cucina vegetariana si qualifica come lo strumento essenziale per realizzare una cucina vegetariana di altissima qualità, nata su un orizzonte culturale aperto da Oriente a Occidente, che sappia rispettare gli esseri viventi e il pianeta che abitiamo ... Il Codice Leemann: tutto (ma proprio tutto) sulla cucina ... ... . Lo chef Pietro Leemann - riferimento sicuro a livello internazionale - dopo trent'anni di esperienza ha voluto definire ... La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondamentale delle scelte e della cultura gastronomica internazionale. Imprescindibile dunque conoscerne le basi e le tecniche, così come mettere assieme fondamentali e dettagli in un volume che prima d'ora non era mai esistito: un vero e proprio codice. Il codice cucina vegetariana, Libro di Pietro Leemann. Sconto 5% e Spedizione co ... Il Codice Della Cucina Vegetariana - Leemann Pietro ... ... . Imprescindibile dunque conoscerne le basi e le tecniche, così come mettere assieme fondamentali e dettagli in un volume che prima d'ora non era mai esistito: un vero e proprio codice. Il codice cucina vegetariana, Libro di Pietro Leemann. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Giunti Editore, collana Reference di enogastronomia, rilegato, data pubblicazione ottobre 2019, 9788809887169. Il Codice della cucina vegetariana si qualifi...

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Pietro Leemann
DIMENSIONE
7,48 MB
NOME DEL FILE
Il codice cucina vegetariana.pdf

DESCRIZIONE

La cucina vegetariana non è più una nicchia di settore legata a scelte dietetiche o stile di vita, è ormai una parte fondamentale delle scelte e della cultura gastronomica internazionale. Imprescindibile dunque conoscerne le basi e le tecniche, così come mettere assieme fondamentali e dettagli in un volume che prima d'ora non era mai esistito: un vero e proprio codice. Un libro imponente che sarà un titolo di riferimento e un long seller per il nostro catalogo perché richiesto dagli addetti ai lavori ma anche da una parte degli appassionati. L'autore è, senza ombra di dubbio, il più autorevole esponente del mondo della cucina vegetariana, sia a livello italiano che internazionale

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