Bologna golosa. 50 ricette (+ 1) con i prodotti tipici della pianura e dei colli bolognesi

Bologna golosa. 50 ricette (+ 1) con i prodotti tipici della pianura e dei colli bolognesi - D. Mogavero | Jonathanterrington.com

...io. Specialità che potete gustare nei tanti ristoranti tipici della città oppure comprare nei negozi specializzati , privilegiando - per le paste - quelli che le offrono fresche e tirate a mano ... Porta Ricette a 8,07 € | Trovaprezzi.it > Gastronomia ... . Stai cercando ricette per Dolci bolognesi? Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Dolci bolognesi tra 1883 ricette di GialloZafferano. Prodotti tipici Bologna, tipicità Bologna. Tra i tanti prodotti tipici bolognesi vi sono sicuramente la mortadella, la piadina e i tortellini. Altri piatti tipici bolognesi sono le tagliatelle, le lasagne verdi, i tortelloni con ricotta, le cotolette alla bolognese, il fritto misto, il pan speziale, la spongata, la torta di riso, ecc. ... Cucina bolognese - Wikipedia ... . Altri piatti tipici bolognesi sono le tagliatelle, le lasagne verdi, i tortelloni con ricotta, le cotolette alla bolognese, il fritto misto, il pan speziale, la spongata, la torta di riso, ecc.. Buongiorno a tutti! una mia amica mi ha consigliato che se dovessi visitare bologna non posso non vedere i colli bolognesi, perché molto suggestivi. Volevo chiedere allora a tutti i membri del forum e non se conoscete se cè qualche agenzia o altro Roma golosa. 50 ricette (+1) con i prodotti tipici dell'agro romano: "Roma golosa" è il primo libro della serie che esplorerà le eccellenze gastronomiche del nostro territorio attraverso 50 (+1) ricette realizzate con i prodotti tipici di una determinata area geografica.Protagonista di questa prima guida l'agro romano, noto per i suoi ingredienti genuini e per la sua cucina semplice ma ricca ... 5 dolci inventati a Bologna. Non solo mortadella e pasta fresca, quindi. La cucina cittadina si è caratterizzata nei secoli per eccellenti prodotti da forno, pasticci e altre specialità, alcune diventate nel tempo patrimonio nazionale Torino golosa. 50 ricette (+ 1) con i prodotti tipici della pianura e delle valli torinesi è un libro di Mogavero D. (cur.) pubblicato da Typimedia Editore nella collana Communitybook. Italia golosa, con argomento Cucina piemontese - scont...

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
D. Mogavero
DIMENSIONE
10,85 MB
NOME DEL FILE
Bologna golosa. 50 ricette (+ 1) con i prodotti tipici della pianura e dei colli bolognesi.pdf

DESCRIZIONE

"Bologna Golosa" è la tappa di un viaggio culinario in 50 ricette (+1) che esplora le eccellenze gastronomiche del nostro territorio. Questo capitolo ci porta alla scoperta di 10 prodotti tipici di Bologna e provincia, patria di una cucina ricca di gusto e varietà, sinonimo di comunità, di rituali antichi, di casa. Prodotti riconosciuti presidio Slowfood ed etichettati con i marchi DOP e IGP. Una garanzia di qualità, bontà, tracciabilità e originalità. Un libro e una collana che hanno nella loro madrina d'eccezione un punto d'eccellenza: la chef stellata Cristina Bowerman. Sfogliando le pagine di "Bologna Golosa", scopriremo quant'è buono il Pecorino dolce dei Colli Bolognesi e la Pera dell'Emilia-Romagna, l'Asparago verde di Altedo IGP in abbinamento con la regina della pasta all'uovo, la Tagliatella. Gusteremo il Parmigiano Reggiano in una versione decisamente insolita e altre ricette realizzate con la Patata di Bologna DOP, la Cipolla di Medicina e il Tartufo bianco dei Colli bolognesi. Immancabili i Tortellini e Sua Maestà la Mortadella IGP.

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