Le cose buone intorno a me. Ricette delle nonne e zie dai sapori e odori di terra, di mare e d'oltremare

Le cose buone intorno a me. Ricette delle nonne e zie dai sapori e odori di terra, di mare e d'oltremare - M. Castagneto | Jonathanterrington.com

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
M. Castagneto
DIMENSIONE
8,66 MB
NOME DEL FILE
Le cose buone intorno a me. Ricette delle nonne e zie dai sapori e odori di terra, di mare e d'oltremare.pdf

DESCRIZIONE

Genova, con la sua vocazione di porto aperto a tutto e a tutti è stato ed è il crocevia di uomini e cose dai luoghi più disparati del mondo. Il suo centro storico non è una finzione scenica linda e pulita, in cui gli abitanti sembrano occupare abusivamente case e palazzi che non hanno niente da spartire con loro. I genovesi intesi come coloro che vivono a Genova, quale che sia il luogo da cui provengono, sono persone vere, che rendono la città, e specialmente il centro storico, il crogiuolo in cui prendono consistenza leghe imprecisate di umanità le più varie. Ecco allora che gli aromi e gli effluvi che potrai trovare in questo libro di ricette della mia famiglia che, coerentemente con la vocazione della città, nel tempo si è allargata e arricchita di culture, non parlano solo di Genova, ma anche della vicina Toscana, delle Apuane, del basso Piemonte e poi, dato che siamo anche gente portata a emigrare e spesso a ritornare, sapori di una terra ai piedi delle Ande. Da qualche anno, infine, anche di chi ci ha toccato il cuore e l'anima con gli odori della savana, del deserto e delle foreste africane.
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